Dégustation à l’aveugle du 28 décembre 2023

Dégustation à l’aveugle dans un ordre fortuit avec des vins ouverts 8 heures avant la dégustation

C’est la classique dégustation de fin d’année qui récompense les participants à l’inventaire et les bienfaiteurs du Nez de Saint-Pierre. Le thème est toujours …

Compte rendu du 08 juin 2012

Dégustation aveugle du 08 JUIN 2012 :
Bourgogne Blanc Premier Cru 2008 – A l’auberge de la Charme, Prenois

Dégustation aveugle dans un ordre fortuit avec des vins ouverts 3 heures avant

Compte rendu du 8 juin 2012

Servi n° 5 : Meursault Clos des Perrières

Compte rendu du 10 février 2012

Dégustation aveugle du 10 février 2012 chez Stéphane DERBORD:
grands crus rouges de bourgogne 2001

Compte rendu du 10 février 2012Dégustation à l’aveugle dans un ordre fortuit avec des vins ouverts 4 heures avant la dégustation

C’est la troisième dégustation que j’organise sur ce thème …

Compte rendu du 18 novembre 2011

Dégustation aveugle du 18 novembre 2011 :
Les Chablis

Dégustation aveugle en deux groupes ; les 2008 d’abord et les plus vieux ensuite mais dans un ordre fortuit

Servi n° 10 : Chablis Grand Cru les Clos 2001 Domaine Raveneau

Compte rendu du 11 février 2011

Dégustation aveugle du 11 février 2011 :
le millésime 2000


En 2004, j’ai eu l’occasion d’écrire un mémoire dans le cadre du diplôme Vin et Culture. Celui-ci avait pour titre « Qu’est-ce qu’un grand Bourgogne rouge à votre avis ? …

Compte rendu du 10 septembre 2010

Dégustation aveugle du 10 septembre 2010:
Les Mâcon 2008

Avec Christophe Tupinier de Bourgogne Aujourd’hui et 16 dégustateurs passionnés

Servi n° 10 : Mâcon-Fuissé Domaine Cordier

Le nez est très riche avec une grande présence, des parfums de fruits exotiques, …

Compte rendu du 18 juin 2010

Dégustation aveugle (dans un ordre totalement aléatoire)
du 18 juin 2010 au Restaurant Stéphane Derbord :
Les Meursault Perrières de 2006 à 1988

Avec Christophe Tupinier de Bourgogne Aujourd’hui, des vignerons passionnés ainsi que des amateurs chevronnés

Servi n° 10

Compte rendu du 04 septembre 2009

Dégustation aveugle
Petite Arvine 2008, Valais le 04 septembre 2009

Dégustation aveugle dans un ordre fortuit

Après un sympathique Fendant Côteaux de Plamont 2007 de Marie Thérèse Chappaz et un Riesling Sylvaner 2002 du domaine du Beudon, assez complexe avec …

Compte rendu du 12 septembre 2008

Dégustation aveugle du 12 septembre 2008 :
Premiers Crus de la Côte de Nuits 2005

Dégustation aveugle dans un ordre fortuit
avec des vins ouverts 4 heures avant

Servi n° 6 : Morey Saint-Denis 1er Cru les Chaffots Hubert Lignier