Chers amis,
Malgré les vicissitudes de notre monde, l’année 2025 nous a apporté beaucoup de plaisir avec ce que le vin peut nous réserver de meilleur. J’ai aussi eu la chance d’être l’un des 101 contributeurs du livre « les 101 …
Chers amis,
Dans ce monde où tout change et pas toujours dans le bon sens, j’espère qu’encore une fois Noël restera à sa place.
Cette année a été marquée par les 30 ans du Nez de Saint-Pierre et différents évènements …
Épanouissement, sérénité, joie, amitié, le coude souple…
et la meilleure santé possible!
Quelques uns de mes meilleurs vins (en bouteille) de 2023
| 20 | Gewurztraminer SGN 2005 Famille Hugel 19,5 au VT 2010 |
| 20 | Montrachet DRC 2015 |
| 20 | Montrachet 2015 Thénard |
Chers amis,
C’est toujours agréable quand vous me « réclamez » le catalogue de Noël.
Je vais essayer, comme tous les ans, de vous faire plaisir avec des bouteilles exceptionnelles.
Dans la suite de 2022, nous avons pleinement profité de pouvoir aller …
Épanouissement, sérénité, joie, amitié…
avec la meilleure santé possible!
Quelques uns de mes meilleurs vins (en bouteille) de 2022
| 20 | Montrachet DRC 2013 comme l’année dernière! (19 au 2015) |
| 20 | Pedro Ximenez Toro Albala 1939 id (19 au 1929 18,5 |
Chers amis,
Nous allons essayer de terminer l’année en beauté avec mon traditionnel catalogue de Noël fait de bouteilles uniques dans de vieux millésimes. Je vous propose cette année quelques assortiments thématiques en caisses bois de 3 ou 6 bouteilles.…
avec la meilleure santé possible !
Quelques uns de mes meilleurs vins (en bouteille) de 2021
| 20 | Montrachet DRC 2013 |
| 20 | Pedro Ximenez Toro Albala 1939 (19 au 1955, 18 au 1958 et 1961) |
| 20 | Mâcon Botrytis Vendange du 10 |
Chers amis,
Nous allons essayer de terminer l’année en beauté avec mon traditionnel catalogue de Noël fait de bouteilles uniques dans de vieux millésimes. Je vous propose cette année quelques assortiments thématiques en caisses bois de 3 ou 6 bouteilles.…
Chers amis,
Nous avons passé une bien curieuse année et il faut parfois faire des efforts pour que le plaisir soit au rendez-vous. Heureusement, le travail des vignerons et le produit de leur art restent des valeurs à peu près …
Chers amis,
Comme tous les ans, je vous propose mon catalogue de Noël avec des bouteilles et des magnums de vieux millésimes qui sont vendus à l’unité.
Comme tous les ans, je vous propose mon catalogue de Noël avec des …
Crème de cardon et de gaude
Tartine de seigle au lard d’Amad
Sablé à la farine de pépins de courges
Chablis 1er Cru Butteaux 2005 Domaine Raveneau
Crustacés et st Jacques
Les œufs cuit à 62 ° en « …