Chers amis,
Nous allons essayer de terminer l’année en beauté avec mon traditionnel catalogue de Noël fait de bouteilles uniques dans de vieux millésimes. Je vous propose cette année quelques assortiments thématiques en caisses bois de 3 ou 6 bouteilles.
L’année 2021 a encore été marquée par la pandémie et je n’ai pu reprendre les dégustations qu’en juin avec un magnifique accueil au restaurant l’Essentiel pour une très belle dégustation de Bourgognes blancs. Nous avons enfin réussi à faire la dégustation Romanée-Conti sur le millésime 2013 avec, pour la première fois, le Montrachet dans ce contexte. Cette dégustation a été une réussite totale tant sur la qualité des vins qui étaient tous au top que sur l’ambiance due aux participants qui ont marqué leur bonheur d’être là ; sans oublier le repas exceptionnel préparé par Hubert Anceau avec le bouquet final : une langouste royale rouge et bretonne pour accompagner le Montrachet qui sera un des 20/20 de l’année !
Comme tous les ans, ceux qui feront honneur à ce catalogue avec des commandes de plus de 2500 € se verront invités à ma dégustation de fin d’année qui aura lieu le mardi 28 décembre à 20h00. Cette année, le thème de ma dégustation sera le millésime 2014 en Grand Cru avec mes domaines préférés dont, bien sûr, celui de la Romanée-Conti.
Pour ceux qui ne pourront pas venir, ils recevront en cadeau un stylo ou un couteau avec un cep d’un des crus du Domaine de la Romanée-Conti.
J’espère que nous continuerons ensemble dans le plaisir et le partage autour du vin et de la gastronomie.
Vous pouvez toujours nous demander le catalogue général avec des millésimes récents.
Je vous souhaite de bonnes fêtes de Noël et une douce fin d’année.
Grands Bourgognes rouges : |
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| Beaune-Grèves 1er Cru 2005 Tollot-Beaut | 75,00 € |
| Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2003 Bouchard P et F | 95,00 € |
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| Gevrey-Chambertin 2013 A. Rousseau | 150,00 € |
| Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Boudots 2012 Gérard Mugneret | 180,00 € |
| Vosne-Romanée 1er Cru les Brulées 2010 Gérard Mugneret | 250,00 € |
| Charmes-Chambertin 2015 Hubert Lignier | 320,00 € |
| Griottes-Chambertin 2015 Hubert Lignier | 380,00 € |
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| Chambertin Clos de Bèze 2010 Pascal Marchand | 380,00 € |
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| Vosne-Romanée 1er Cru les Gaudichots 2006 Domaine Forey | 350,00 € |
| Vosne-Romanée 1er Cru les Gaudichots 2009 Domaine Forey | 450,00 € |
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| Charmes-Chambertin 2013 Rousseau | 380,00 € |
| Chambertin 2005 Domaine J. Prieur | 480,00 € |
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| Musigny 2013 J. Prieur | 520,00 € |
| Musigny 2008 J. Prieur | 560,00 € |
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| Richebourg 2007 Anne Gros | 520,00 € |
| Clos de Tart 2001 | 550,00 € |
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| Clos de la Roche 2010 A. Rousseau | 600,00 € |
| Chambertin 2005 Trapet | 650,00 € |
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| Clos de la Roche 2005 Hubert Lignier | nous consulter |
| Bonnes-Mares 2011 Roumier | nous consulter |
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nous consulter |
| Echezeaux 2017 Domaine de la Romanée-Conti | nous consulter |
| Grands-Echezeaux 2017 Domaine de la Romanée-Conti | nous consulter |
| Romanée-Saint-Vivant 2017 Domaine de la Romanée-Conti | nous consulter |
| La Tâche Monopole 2017 Domaine de la Romanée-Conti | nous consulter |
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Caisses bois de Noël (3 bouteilles) : |
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Caisse 1 : l’Aventure ! |
150,00 € |
| L’Aventure Optimus 2014 Stephan Vineyards USA |
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| Gran Teran Grande Reserve 2016 Zigante Croatie |
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| Solitaire 1994 Blanfränkisch, Carbernet-Sauvignon, Merlot |
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| Autriche |
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| Caisse 2 : Grands Cru 2013 ! | 600,00 € |
| Clos de la Roche A. Rousseau |
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| Clos Saint-Denis Bertagna |
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| Echezeaux Gérard Mugneret |
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| Caisse 3 : Millésime 2011 ! | 500,00 € |
| Côte-Rôtie Jamet |
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| Chablis Grand Cru les Clos Vincent Dauvissat |
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| Echezeaux Gérard Mugneret |
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Caisse 4 : Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes (Les Retraits) étiquettes « collector » numérotées |
300,00 € |
| Cuvée du Nez de Saint-Pierre | |
| 6 bouteilles millésimes 2008, 2012, 2013, 2014, 2015, 2017 |
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| Caisse 5 : Prestige 2017 ! | 500,00 € |
| Chambolle-Musigny J.F. Mugnier |
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| Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière G. Roumier |
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| Vosne-Romanée les Barreaux Anne Gros |
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Caisse 6 : Grands Bourgognes blancs Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2014 Monopole Albert Grivault |
320,00 € |
| Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillons 2017 Domaine Leflaive |
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| Meursault-Perrières 1er Cru 2010 Pernot-Belicard |
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| Caisse 7 : Chablis Prestige ! | 500,00 € |
| Chablis 1er Cru Beauroy 2016 Laurent Tribut |
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| Chablis 1er Cru Chapelot 2009 François Raveneau |
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| Chablis Grand Cru les Clos 2005 Vincent Dauvissat |
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Caisse 8 : Grands blancs de la Côte de Nuits Vougeot le Village 2015 Bertagna |
260,00 € |
| Vougeot 1er Cru Clos blanc de Vougeot Monopole 2015 la Vougeraie |
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| Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale Monopole 2018 J.F. Mugnier |
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| Caisse 9 : Préphylloxérique ! | 180,00 € |
| Provignage 2010 H. Marionnet |
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| Provignage 2009 H. Marionnet |
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| Grenoullière Négrette 2018 Mourat |
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| Magnums |
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| Bordeaux Fronsac Château Plain Point 2005 | 40,00 € |
| Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2010 Jérôme Galeyrand Cuvée du Nez de Saint-Pierre |
150,00 € |
| Vosne-Romanée 2014 Gérard Mugneret | 160,00 € |
| Vosne-Romanée 1er Cru les Suchots 2013 Gérard Mugneret | 300,00 € |
| Echezeaux 2013 Gérard Mugneret | 370,00 € |
| Clos Vougeot Vieilles Vignes 2009 Château de la Tour | 540,00 € |
| Musigny 2010 Pascal Marchand | 2 000,00 € |
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Grands Bourgognes blancs : |
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| Chablis 1er Cru Forest 2009 Vincent Dauvissat | 90,00 € |
| Chablis Grand Cru Les Preuses 2009 Vincent Dauvissat | 200,00 € |
| Chablis Grand Cru Les Clos 2011 Vincent Dauvissat | 220,00 € |
| Chablis 1er Cru Forêt 2009 Raveneau | 180,00 € |
| Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2009 Drouhin | 120,00 € |
| Meursault Clos des Perrières 1er Cru Monopole 2009 Albert Grivault | 140,00 € |
| Meursault-Perrières 1er Cru 2015 Albert Grivault | 120,00 € |
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| Mâcon Château de Besseuil 1989 (cuvée unique levroutée, 1630 bt) Bouteille rarissime de Jean Thévenet |
250,00 € |
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| Magnums : |
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| Meursault-Perrières 1er Cru 2013 Albert Grivault | 250,00 € |
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Bulles : |
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| Crémant de Bourgogne les Espoutières Picamelot | 30,00 € |
| Champagne Réserve Brut B. de b. Grand Cru Guy Charlemagne le Mesnil | 34,00 € |
| Champagne Mesnillesime 2012 B. de b. Grand Cru Guy Charlemagne le Mesnil | 64,00 € |
| Champagne cuvée des Caudalies de Souza | 58,00 € |
| Champagne Brut Réserve Charles Heidsieck | 38,00 € |
| Champagne Amour de Deutz 2005 | 160,00 € |
| Champagne Bollinger RD 2004 | 200,00 € |
| Champagne Rare 2006 |
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Rhône : |
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| Saint-Joseph Cuvée Éric Verdier 2009 | 60,00 € |
| Côte Rôtie Terrasses 2016 Jean-Luc Jamet | 80,00 € |
| Côte Rôtie Rose Pourpre 2001 Pierre Gaillard | 125,00 € |
| Côte Rôtie 2011 Jamet | 150,00 € |
| Côte Rôtie Côte Brune 2013 Jamet | 300,00 € |
| Côte Rôtie Côte Brune 2002 Jamet | 300,00 € |
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Bordeaux : |
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| Château Vieux Maillet Pomerol 2000 | 60,00 € |
| Roc de Cambes 2010 | 100,00 € |
| Château Tertre Rotebœuf Saint-Emilion 2003 | 250,00 € |
| Château Tertre Rotebœuf Saint-Emilion 2009 | 280,00 € |
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Liquoreux : |
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| Banyuls Solera démarrée en 1952, vin de méditation | 50,00 € |
| Vouvray Moelleux Reserve 2009 Philippe Foreau | 60,00 € |
| Château Simon Barsac Cuvée exceptionnelle 1990 | 100,00 € |
| Vouvray Cuvée Constance 2009 Huet 50 cl | 100,00 € |
| Mâcon Botrytis vendanges du 10 octobre1994 la Bongran Jean Thévenet | 200,00 € |
| Mâcon Botrytis 2006 la Bongran Jean Thévenet 37,5 cl | 60,00 € |
| Ces deux botrytis bourguignons sont parmi les meilleurs liquoreux du monde ! |
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Vins étrangers : |
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| Rouges : |
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| 1008 Cabernet Sauvignon Merlot 2002 Feiler Artinger Autriche | 48,00 € |
| Blaufränkisch Ried Mariental 1997 E. Triebaumer Autriche | 65,00 € |
| Artadi Vina El Pison 2000 Espagne | 200,00 € |
| Magnum Villa Fidélia 2001 Sportoletti | 90,00 € |
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| Liquoreux autrichiens: |
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| Sauvignon Beerenauslese 1999 E. Triebaumer 37,5 cl | 40,00 € |
| Ruster Ausbruch Pinot Cuvée 1995 Feiler Artinger 37,5 cl | 45,00 € |
| Ruster Ausbruch Pinot Cuvée 1993 Feiler Artinger 37,5 cl | 48,00 € |
| Ruster Ausbruch Essenz Jonathan 2005 Feiler Artinger 37,5 cl | 55,00 € |
| Ruster Ausbruch Welschriesling 1999 Feiler Artinger 37,5 cl | 65,00 € |
| Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese 2000 Bründlmayer 37,5 cl | 90,00 € |
| Trockenbeerenauslese Kurtzberg 2001 Nittnaus | 90,00 € |
| Sauvignon Eiswein 1998 E. Triebaumer 37,5 cl | 120,00 € |
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| Pedro Ximenez Toro Albala (vins de desserts, accord idéal avec le chocolat) |
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| Pedro Ximenez Etiquette double 1973 | 120,00 € |
| Pedro Ximenez Etiquette double 1960 | 200,00 € |
| Pedro Ximenez Etiquette double 1965 | 200,00 € |
| Pedro Ximenes Covento 1945 coffret bois Toro Albala | 295,00 € |
♥ Me contacter pour l’achat de l’un des 91 stylos crées avec des ceps de la Tâche et de Romanée-Conti ou pour l’achat de couteaux (coffrets de 6 couteaux et pliants avec tire-bouchon !)
Comptant sur votre fidélité, j’ai le plaisir de vous annoncer que :
♥ pour toute commande supérieure à 2500 €, si vous pouvez être présent, vous sera offert la dégustation de Grands Crus de Bourgogne 2014 du mardi 29 décembre à 20h00.
Pour les autres, au-delà de 3000 €, vous sera offert un couteau avec un manche fait en cep de grand cru.
Les prochaines dégustations :
10 décembre 2021 : (90 €) Champagne, petits producteurs et grandes cuvées !
14 janvier 2022 : (90 €) les liquoreux avec quelques surprises.
04 février 2022 : (160 €) Verticale d’Echezeaux du domaine Gérard Mugneret
04 mars 2022 : (90 €) verticale de Roc de Cambes, Mitjaville.
1er avril 2022 : (160 €) Vins du sud (Rayas, Vega-Sicilia…) et repas de printemps avec Hubert Anceau!
06 mai 2022 : (80 €) un petit tour dans la Loire, chenin et sauvignon avec des vieux millésimes.
10 juin 2022 : (90 €) Grands blancs de Bourgogne au restaurant l’Essentiel (repas 70 € à régler au restaurant)
À bientôt,
Martial JACQUEY
Le Nez de Saint-Pierre, un autre rapport au vin !
Sur rendez-vous. Expéditions en France et en Europe.