Chers amis,
C’est avec de plus en plus de retard que je vous propose mon offre Bourgogne primeurs 2014…
Si certains domaines m’ont fait douter avec des vins qui manquaient d’harmonie, aujourd’hui et avec ma sélection, j’ai un sentiment de gourmandise. Comme d’habitude, je n’ai retenu que ce qui me semble être le meilleur avec des vins équilibrés et qui seront de garde.
Les prix sont TTC il ne vous restera que les frais de transport éventuels à payer au moment de la livraison.
Cette offre est valable jusqu’au 30 avril 2016 dans la limite des disponibilités.
Je vous remercie de votre confiance et je reste à votre disposition.
Martial Jacquey
Domaine Ballot Millot
Meursault les Narvaux : 38,00 € encore plus riche qu’en 2013 avec beaucoup de plénitude et un fond minéral. A boire dans 5 ans ! 16++/20
Meursault Charmes 1er Cru : 60,00 € situé dans la partie supérieure des Charmes, il est plus tendu que d’habitude avec un côté minéral et une belle finesse. 17,5/20
Meursault 1er Cru Genevrières : 62,00 € c’est le plus riche, le plus puissant et le plus harmonieux à ce stade avec un fort potentiel. Mon coup de cœur ! 18/20
Meursault 1er Cru Perrières : 65,00 € difficile à juger derrière le précédent tant il est tendu et assez vif. A ne pas toucher avant 10 ans pour les amateurs de grands vins de garde. 17++/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot : 49,00 € c’est le plus souple de la série avec un bel équilibre, de la rondeur et une belle longueur en bouche. 16,5/20
Volnay-Santenots 1er Cru : 36,00 € dans un style à la fois fin, gourmand et joliment fruité Très agréable. 16/20
Pommard 1er Cru la Refène : 34,00 € depuis le millésime 2003 qui l’a révélé (voir le livre « Coups de cœur en Bourgogne »), j’ai toujours un coup de cœur pour cette cuvée d’un grand équilibre avec de la profondeur et de plénitude tout en étant fruité et élégant. 16,5/20
Domaine Bertagna
A mon sens les vins sont encore supérieurs aux 2013 et mes dernières dégustations ont révélé ce domaine avec ces terroirs magnifiques. Je les conseille vivement.
Vougeot 1er Cru Clos de la Perrière Monopole : 60,00 € c’est l’un de mes coups de cœur de la côte de Nuits qui mériterait à mon sens d’être classé en premier cru surtout avec cette parcelle située juste sous les Musigny (l’autre a été arrachée en 2011). Il est très harmonieux avec un fruité à la fois racé et pulpeux. Très grand vin d’un grand terroir ! 18,5/20
Clos Saint-Denis : 110,00 € c’est l’un de mes grands crus préférés et il ne m’a jamais déçu même s’il lui faut parfois un peu d’aération comme dans le millésime 2008 (voir aussi mon compte-rendu des 32 grands crus qui avait eu lieu à Bordeaux et celui de la dégustation du millésime 2002). Ce 2014 est très harmonieux avec une grande classe et de la gourmandise. Exceptionnel ! 19,5/20
Me consulter pour les Clos-Vougeot et Chambertin en très petites quantités.
Domaine Cordier
Ma découverte de ce domaine date maintenant de plus de 10 ans et chaque bouteille placée dans les dégustations à l’aveugle avec les meilleurs crus de la Côte de Beaune a toujours fait merveille.
Saint Véran Clos à la Côte : malheureusement, il n’y en aura pas cette année pour cause de grêle.
Saint Véran En Faux : 19,00 € harmonieux avec du volume et une belle minéralité (coté crayeux et pierre à fusil en finale) 17/20
Pouilly Fuissé Vignes Blanches : 25,00 € très fin et délicat avec de beaux fruits. 17/20
Pouilly Fuissé Vers Cras : 28,00 € très ample avec beaucoup de volume tout en ayant une belle harmonie et de la minéralité. Toujours aussi gourmand avec une belle longueur. Superbe ! 18/20
Pouilly Fuissé Vers Pouilly : 32,00 € je ne le propose qu’à ceux qui ont une grande confiance en cette cuvée riche et puissante car il ne se goûtait pas bien.
Domaine Jérôme Galeyrand
Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes Cuvée du Nez de Saint-Pierre : 22,00 € la bouteille et 50,00 € le magnum comme tous les ans depuis le millésime 2005, j’ai le privilège d’avoir l’exclusivité d’un fût de la partie Comblanchien (qui jouxte le Clos de la Maréchale). Avec des ceps plantés en 1925 et 1932, ce vin a une classe extraordinaire, une grande harmonie et un fruité superbe. Les 200 bouteilles sont numérotées ainsi que les 50 magnums. 16,5/20
Domaine Sylvain Pataille
Bourgogne blanc Le Chapitre : 20,00 € à mon avis, c’est le plus noble et le plus racé des grands vins blancs de Sylvain avec une belle minéralité et une grande pureté. 15,5/20
Marsannay Clos du Roi : 25,00 € C’est mon Marsannay préféré, tout en finesse avec beaucoup de fruits, une belle densité et une belle longueur. Superbe ! 16,5/20
Bourgogne Le Chapitre : 28,00 € dès le début (millésime 2008), j’ai été complètement enthousiasmé par cette cuvée qui retrouve avec Sylvain la noblesse qu’elle avait à l’époque des Ducs de Bourgogne. Cette année, elle est encore plus « énorme » que les précédentes. A mettre impérativement en cave à côté des Grands Crus ! 17,5/20
Marsannay l’Ancestrale : 46,00 € cette cuvée est issue des vignes centenaires du domaine avec un élevage de 24 mois Ce vin a une profondeur et une complexité impressionnantes. Je vous confie que dans une dégustation à l’aveugle qui n’était pas organisée par mes soins, ce vin est sorti devant un Richebourg d’un des plus grands domaines de la Côte. Hors norme ! 17,5/20
Domaine Gérard Mugneret
Depuis les débuts de ma passion du vin, le domaine Gérard Mugneret fait partie de mes références en Bourgogne avec des vins dans l’esprit de ceux d’Henri Jayer, harmonieux, soyeux, élégants, frais et fuités.
Je ne suis pas peu fier d’avoir contribué à la notoriété de ce domaine. Dernièrement dans une dégustation de grands crus 2006, son Echezeaux est sorti en tête devant de magnifiques Musigny, Richebourg et autres.
Cette année, je vous invite à avoir une attention particulière aussi pour son Bourgogne Passetougrains que je vous propose aussi dans le lot pour obtenir des 1er Crus et des Echezeaux.
Mon allocation n’a pas augmenté depuis le millésime 2012 qui est parti presque intégralement en primeurs. Je vous invite donc à être très réactifs.
Bourgogne Passetougrains : 13,00 € je vous l’ai déjà dit, dans les grandes maisons, il ne faut pas négliger les « petites » cuvées. Un vin à la fois léger et profond, avec des beaux fruits, à découvrir ! 14,5/20
Bourgogne : 18,00 € très fin et fruité, bien dans le style du domaine avec une belle fraîcheur fruitée. 15/20
Vosne Romanée : 48,00 € il saisit d’emblée par sa classe, sa gourmandise et ses fruits magnifiques. Une grande réussite ! 17/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Boudots : 68,00 € j’ai eu un coup de cœur cette année pour cette cuvée gourmande et pulpeuse avec un fond très racé. On ne sent pas du tout les 30% de vendange entière tant les fruits sont présent. 18,5/20
Vosne Romanée 1er Cru les Suchots : 75,00 € (1 bt pour 5 bt de Passetougrains, Bourgogne ou Vosne) comme souvent, un de mes coups de cœur (voir le livre écrit avec Hubert Anceau et Marielys Lorthios !), il est très harmonieux, racé et gourmand avec une belle matière, une superbe texture et de magnifiques arômes où les fruits frais sont bien présent. Indispensable ! 18,5/20
Echezeaux : 120,00 € (1 bt pour 5 bt de Passetougrains, Bourgogne ou Vosne) déjà très agréable, il lui faudra quand même quelques années pour être pleinement épanoui, à l’image du 2006 arrivé en tête de notre dégustation de grands crus (26 décembre 2014) devant les plus grands dont certains étaient quand même exceptionnel ! La texture est parfaitement harmonieuse avec à la fois de la rondeur et aussi une belle fraîcheur de fruits magnifiés. Peut-être encore plus complexe que d’habitude. 19+/20