Vins d’Alsace

Les vins d’Alsaces sont les premiers vins que j’ai eu plaisir à déguster et cela dure toujours. Je pense que les Riesling figurent parmi les plus grands blancs (l’une de nos plus belles dégustations !) et les Gewurztraminer sont les compagnons indispensables du Foie Gras en terrine, en particulier celle d’Hubert Anceau. Si Etienne Hugel est un ami de longue date, ma découverte du domaine Trapet est beaucoup plus récente.