Abbaye de Lerin, Ile de saint-Honorat

Ile de saint Honorat

Chers amis,

Permettez-moi de vous faire partager mon émotion après cette journée passée sur l’ile de SAINT-HONORAT. Dès l’arrivée sur cette petite ile, derrière SAINTE-MARGUERITE, l’autre ile de LERINS, j’ai été émerveillé. Cette première photo est un aperçu des 8

France : Le meilleur de la Bourgogne…

BOURGOGNE MILLESIME 2009

Le Nez de Saint-Pierre a pour habitude de présenter le millésime en janvier, c’est ainsi que cette année, il a proposé le millésime le millésime 2011. Certains vins sont très rapidement épuisés ; aussi vaut-il mieux être réactif.…

… et d’ailleurs

France

Vous pouvez le lire dans mes billets d’humeur, j’ai parfois un côté Super-Dupont à la Gottlieb pour sauver la gastronomie française et défendre ses vins. Mais il m’arrive occasionnellement d’importer certaines cuvées étrangères parce que je pense qu’elles n’ont …

Autriche

Importateur des Domaines réputés d’Autriche

La ville de Rust, en Autriche, est situé à 55 kms au sud-est de Vienne, sur la rive ouest du lac Neusiedlersee. Elle est considérée comme le berceau des vins liquoreux, appellés ici Ausbruch depuis …

Espagne

Pedro Ximenes de la Bodega Toro Albala

Pedro Ximenes de la Bodega Toro AlbalaGrand Vins Doux « de dessert » espagnols élaborés à base de raisins séchés au soleil. A déguster très frais.
Ces vins sont absolument exceptionnels, ils surprennent par leur richesse et leur longueur impressionnante.
Les …

Autres vins étrangers

Comme pour les Bourgogne où les autres vins français, le Nez de Saint-Pierre n’a pas vocation à être exhaustif. Il s’agit là encore de coups de cœur que nous avons en petites quantités.…